Foie Gras de Canard
Ferme de la Gafferie
Canards nourris et élevés au maïs selon les méthodes traditionnelles.
Fabrication artisanale du foie gras et des plats préparés à base de canard.
- Foie gras mi-cuit
- Magrets, Aiguillettes, Cuisses, Manchons
- Rillettes de canard, rillettes de foie gras
- Plats cuisinés à base de canard : confits de manchons, magrets cuisinés, canard aux olives, à la vanille, civet de canard...
Mouzay (37), à 40 km de Joué-lès-Tours |
