Viande de Porc et Charcuterie
Ferme de VautournonPorcs élevés sur paille dans le respect du cahier des charges "Label Rouge".
Recettes de charcuteries traditionnelles élaborées à la ferme.
- Côtes de porc, chipolatas, rôtis, sauté...
- Boudin noir, rillettes, pâté de campagne, rillons, pâté de tête,...
- Plats cuisinés à base de porc : confit de porc, sauté de porc aux dattes et abricots, au massalé...
Fléré-La-Rivière (36) à 60 km de Joué-lès-Tours |
