TOURS DE FERMES
Magasin de producteurs à Joué-lès-Tours

Faites connaissance avec nos producteurs associés

FERME LA CHAUME

Céline ROBIN et Olivier LORIOT

Élevage traditionnel d'agneaux.

  • Gigots, Côtes...
  • Souris d'agneau, Carré d'Agneau, Selle d'Agneau...
  • Chipolatas d'agneau...

Luynes (37) à 15 km de Joué-les-Tours

FERME ET FROMAGERIE LE VAZEREAU

Famille LAURENT

Élevage de chèvres en Agriculture Biologique. Fabrication traditionnelle de fromages fermiers au lait cru.

  • Sainte Maure de Touraine AOP bio, Bûche fraîche cendrée
  • Bûche demi-sèche, Crottin bio, Faisselle bio
  • Bleu de chèvre bio, Chinonais bio, Tomme de chèvre...

Élevage traditionnel d'agneaux.

La Roche-Clermault (37)

FERME LA THILOUARDIERE

Florence et Noël GALLAND

Volailles fermières élevées aux céréales en plein air à Betz Le Château. Charcuterie de volailles élaborée à la ferme.

  • Poulets, pintades, canes de Barbarie...
  • Volailles festives : chapons, poulardes, oies
  • Terrines de foies de volailles, rillettes de poulet...
  • Plats cuisinés à base de volailles : poulet basquaise, pintade aux pruneaux, poulet confit, gésiers...

Élevage traditionnel d'agneaux.

Betz le Château (37), à 50 km de Joué-lès-Tours

LES FRUITS DE FONTENAY

Christelle et Pascal TESSIER

Vergers - pommiers, poiriers, cerisiers et pêchers - en conduite raisonnée

  • Pommes et poires
  • Cerises, pêches, brugnons
  • Jus de pommes, de poires, pommes-cassis, pommes-groseilles
  • Jus de pomme pétillant

Lignières de Touraine (37), à 25 km de Joué-lès-Tours

FERME DES ARCIS

Thomas et Claude RABATE

Élevage traditionnel de vaches de race Parthenaise et Blonde d'Aquitaine

  • Pommes et poires
  • Cerises, pêches, brugnons
  • Jus de pommes, de poires, pommes-cassis, pommes-groseilles
  • Jus de pomme pétillant

Verneuil sur Indre (37), à 50 km de Joué-lès-Tours

FERME DE LA GAFFERIE

Michel DUFOUR

Canards nourris et élevés au maïs selon les méthodes traditionnelles. 
Fabrication artisanale du foie gras et des plats préparés à base de canard.

  • Foie gras mi-cuit
  • Magrets, Aiguillettes, Cuisses, Manchons
  • Rillettes de canard, rillettes de foie gras
  • Plats cuisinés à base de canard : confits de manchons, magrets cuisinés, canard aux olives, à la vanille, civet de canard...

Mouzay (37), à 40 km de Joué-lès-Tours

FERME DE LA BLANCHETTERIE

Marvin et Stéphane FOUCAULT

Élevage traditionnel de veaux sous la mère.
Élevage traditionnel de vaches de race Blonde d'Aquitaine et Limousine.

  • Noix de veau, Escalopes, Côtes...
  • Blanquette
  • Chipolatas, Paupiettes...
  • Foie et tête de veau...

Obterre (36), à 70 km de Joué-lès-Tours

FERME DE VAUTOURNON

Sophie et Cyrille GAIMON

Porcs élevés sur paille dans le respect du cahier des charges "Label Rouge".
Recettes de charcuteries traditionnelles élaborées à la ferme.

  • Côtes de porc, chipolatas, rôtis, sauté...
  • Boudin noir, rillettes, pâté de campagne, rillons, pâté de tête,...
  • Plats cuisinés à base de porc : confit de porc, sauté de porc aux dattes et abricots, au massalé...

Fléré-La-Rivière (36) à 60 km de Joué-lès-Tours

PHILIPPE JONCQUEL

Philippe JONCQUEL

Culture en plein champ de légumes de saison sur les bords du Cher

  • Salades, mâche et endives
  • Fraises
  • Tomates et courgettes
  • Carottes des sables, Pommes de terre, Patate Douce...
  • Betterave rouge, Potimarron, butternut...

St Genouph (37), à 10 km de Joué-lès-Tours

CHAI DU GRAND VAUDASNIÈRE

Famille PERAULT

Vignoble au coeur de l'appellation Vouvray

  • Vouvray Méthode Traditionnelle brut et demi sec
  • Vouvray sec, demi-sec et moelleux
  • Rosé de Loire
  • Touraine Cabernet

St Genouph (37), à 10 km de Joué-lès-Tours

Réalisation & référencement Simplébo

Connexion

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'installation et l'utilisation de cookies sur votre poste, notamment à des fins d'analyse d'audience, dans le respect de notre politique de protection de votre vie privée.